Kop’ren Pomp: voor liefhebbers van bijzondere bieren

door: Johan Winkelhorst

Je kon er altijd al terecht voor de nodige gezelligheid en regelmatig een goed live-optreden. Sinds kort is het bij de Tapperij de Kop'ren Pomp aan de Misterstraat in Winterswijk ook genieten geblazen voor de echte liefhebber van bijzondere bieren. Wat het meest opvalt is de grote collectie trapistenbier waaruit de bezoeker een keus kan maken. De kroeg heeft maar liefst zeven echte Trapistenbieren op voorraad. Enkele daarvan zijn bijzonder moeilijk verkrijgbaar aangezien ze maar op kleine schaal worden gebrouwen. Dit kan namelijk uitsluitend in bedrijfjes die onder toezicht staan van de monniken. Zij bepalen ook of de brouwerij het bier op de markt mag brengen voorzien van het 'Authentic Trappist Product; keurmerk In totaal kan men bij de Kop'ren Pomp terecht voor maar liefst veertig soorten bier.