door: Johan Winkelhorst
Vandaag heb ik besloten nog deze week bij de Welgro twintig zakken tuingrond te halen. Ook vijftien plantenbakken en een tuingieter. De plantenbakken komen te staan op mijn balkon en in de dakgoten. Daarin ga ik mijn eigen groente kweken. Grote, u weet wel, wortels, aardappels, bloemkolen, tomaten en noem maar op.
Mijn oom in het Woold heeft mij, op mijn verzoek, een stukje grond verhuurd bij zijn boerderijtje. Daar kan ik twee koeien laten grazen. Met mijn blote handen bouw ik daar dit voorjaar, illegaal natuurlijk, een stal. Daar wordt ook niet op gecontroleerd. Dan weet ik in ieder geval zeker dat ik na de slacht van één van de twee koeien dat ik een jaar lang geen paard te eten krijg. Ik zal de koe laten slachten in mijn aanwezigheid en verlies haar geen moment uit het oog. Rond die stal kunnen enkele kippen scharrelen. Die krijg ik van een buurman die lid is van de plaatselijke Klein Dier Sport Vereniging. Geen plofkippen dus. Ik slacht de kippen zelf. Dus niemand kan het vlees vermengen met dat van ratten.
Ik weet helaas te weinig van vissen en schaaldieren, maar anders ging ik die ook zelf kweken of verbouwen. Ik zal dus helaas in de toekomst moeten afzien van vis en schaaldieren. In een winkel zal ik geen vis of iets dergelijks meer kopen. Zonder het in de gaten te hebben doe ik me misschien te goed aan Flipper of een van zijn kinderen.
Wat ik in de toekomst aan zal moeten met chips, snoepjes, broodjes, ijsjes en noem maar op weet ik nog niet. Het zou zo maar kunnen dat ik de schubben van een vis, stukjes ijsbeer, of stukjes van de broodboom zit op te peuzelen zonder dat zelf te weten.
De politiek is nu weliswaar wakker. De consumenten organisaties ook. Er moet iets worden gedaan aan het gesjoemel met etenswaar. De consument moet er op kunnen vertrouwen dat het krijgt wat het koopt. Dat zou eigenlijk moeten worden gecontroleerd. Dat vindt ook de staatssecretaris. Voor extra mankracht is echter geen geld. Mij rest dus niets anders dan de eerder genoemde maatregelen.
Eigenlijk is het te gek voor woorden. Als ik na een garage ga en een Volkswagen bestel krijg ik toch ook geen carrosserie van een volkswagen en een motor van een grasmaaier. De leugenaars, die ons voorschotelen wat we niet hebben besteld of gekocht en ook nog eens betaald, moeten aangepakt worden. Misschien moeten we maar eens over het hoofd zien dat het mensen zijn en ze beschouwen als zwijnen. Een aangepaste behandeling is dan ongetwijfeld strafbaar, maar er is toch niemand in de regering die geld voldoende heeft dat te controleren.
Voorlopig zorg ik in ieder geval voor zover mogelijk voor mijn eigen voedsel. Ik hoop alleen dat de wijn die ik drink niet afkomstig is uit de waterzuivering.
